Aujourdhui nous allons préparer des dosettes de chocolat chaud parfumées aux senteurs de Noël. C'est une super idée, car vous allez pouvoir les utiliser au quotidien, pour vos enfants ou ados, ou bien comme cadeau de bon voisinage ou encore lors d'une Cassezle chocolat en morceaux, ajoutez-le au lait tiède, remuez doucement jusqu'à ce que le tout soit mélangé et ajoutez 1,5 cuillère de crème fraiche. Fouettez pour que la crème fraiche ne fasse aucun grumeau puis, ajoutez le sucre, le reste de cannelle et de gingembre et 1 pincée de muscade. Servez bien chaud. Préparationde la recette chocolat chaud de noël aux épices : Dans une casserole, faire chauffer le lait jusqu’à ébullition. Lors de l’ébullition, ajouter 50 g de chocolat noir pâtissier et les épices (moudre le poivre long) Fouetter le mélange afin que le chocolat soit bien fondu; Laisser frémir puis ajouter la crème fraîche. Unefois que le chocolat est complètement fondu, faites chauffer le mélange à feu très doux pendant encore 5 à 10 minutes sans cesser de remuer, puis éteignez le feu. Laissez les épices infuser entre 15 et 30 minutes. Retirez les épices de la casserole. Faites à nouveau chauffer le mélange doucement, puis ajouter le reste du lait en Sablésde Noël aux épices. 5 janvier 2021 . Pas d’exception à la règle la semaine dernière, j’ai préparé des sablés de Noël aux épices ! Avec un bon chocolat chaud ou un thé Earl Grey, rien de plus réconfortant. Je venais de terminer la décoration du sapin, c’était un dimanche pluvieux et j’avais mis une playlist de chansons de Noël en arrière-fond : donc c’était l 0VJvk0. Comment faire le meilleur chocolat chaud de Noël ? Voici 3 recettes simples et divines ! La période la plus merveilleuse de l’année est arrivée et la plupart d’entre nous vivent dans un conte de fées. Les responsabilités ne semblent pas si fastidieuses en ce moment. Nous les faisons même sans trop y penser. L’excitation qui entoure la période de Noël est astronomique. Bientôt, la plupart d’entre nous prendront congé du travail et profiteront de moments de qualité en famille échange de cadeaux de Noël, repas délicieux et dégustation des savoureux chocolats chauds le matin ! N’est-ce pas remarquable ? Parce que nous bavons déjà à l’idée d’une recette de chocolat chaud de Noël ! D’ailleurs, si vous voulez préparer une boisson sucrée spéciale le matin de Noël, découvrez nos recettes chocolat chaud ! Contenu de la page1 Chocolat chaud de Chocolat chaud de Noël Guimauves véganes maison une addition Recette guimauves maison Chocolat chaud au Bourbon2 Galerie de photos Que ce soit avec du lait, de la crème, de la cannelle, de la guimauve ou du Bourbon pour nos lecteurs adultes uniquement !, les recettes de chocolat chaud sont toujours fantastiques. Le résultat final est magique et vous donne ce sentiment chaleureux et étourdissant d’être protégé dans le confort de votre propre maison douillette. Pourquoi ne pas faire plusieurs variations d’un chocolat chaud pour Noël cette année ? Et si vous les aimez, ce qui ne manquera pas d’arriver, pourquoi ne pas y ajouter votre touche personnelle ? Restez à l’écoute et surprenez vos proches en créant de toutes pièces une boisson chaude spéciale Noël ! En fait, si vous suivez un régime riche en graisses, n’oubliez pas de consulter notre recette de chocolat chaud kéto ! Chocolat chaud de Noël épicé Ce chocolat chaud décadent est une véritable explosion d’épices ! Bien qu’il puisse sembler complexe, croyez-nous, il n’est pas si difficile à préparer. En effet, il s’agit d’une recette sucrée et salée pour une boisson si délicieuse qu’elle vous époustouflera et vous donnera envie d’en refaire ! Alors que le chocolat noir et les épices donnent une saveur riche, le lait et la crème la rendent épaisse et merveilleusement riche au goût ! Ingrédients 90 g de chocolat mi-sucré, haché 2 cuillères à soupe de cacao non sucré en poudre 2 cuillères à soupe de sucre, ou au goût ⅜ cuillère à café de poudre de chili, ou au goût 1 ¾ tasse de lait entier ¼ tasse de crème épaisse 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation D’abord, dans une casserole moyenne, fouettez ensemble le chocolat, le cacao, le sucre et le piment. Placez la casserole sur un feu moyen-doux et fouettez jusqu’à ce que le chocolat commence à fondre. Incorporez lentement le lait, puis la crème en fouettant. Ensuite, ajoutez un bâton de cannelle et amenez à un frémissement. Puis, retirez la casserole du feu. Couvrez hermétiquement et laissez infuser une heure. Ajoutez la vanille en fouettant et goûtez le goût sucré, en ajoutant du sucre si vous le souhaitez. Finalement, réchauffez à feu doux avant de filtrer et de servir chaud. Guimauves véganes maison une addition merveilleuse Les boissons au chocolat chaud à la guimauve ont l’air si décadentes. Bien sûr, sur les photos, ils en font toujours trop, mais cela ne veut pas dire que vous devez en faire autant ! L’équilibre est important dans une recette. Et si vous gardiez le reste de vos guimauves pour faire un cupcake bonhomme de neige de Noël ? Ainsi, vous n’aurez pas à vous goinfrer au petit matin ! D’ailleurs, en matière d’ajouts au chocolat chaud, rien ne vaut les traditionnelles guimauves ou la crème fouettée. La légèreté et l’onctuosité créées par la fonte des guimauves ou de la crème fouettée équilibrent parfaitement l’épaisseur et la richesse du chocolat. Et même si vous pouvez tout simplement acheter un sac de guimauves au supermarché, nous avons de mauvaises nouvelles pour nos amis végétaliens. Les guimauves ne sont pas végétaliennes ! Mais si vous voulez boire votre chocolat chaud avec des guimauves, nous avons de bonnes nouvelles. Voici donc une recette de guimauve végétalienne que vous pouvez faire à la maison ! Recette guimauves maison végétaliennes Ingrédients pour un chocolat chaud de Noël guimauve 2 cuillères à café de beurre végétalien 1/2 tasse de sucre en poudre, divisé 3 cuillères à soupe de poudre d’agar 1 tasse d’eau froide, divisée 2 tasses de sucre 1 tasse de sirop de maïs léger 1/8 cuillère à café de sel Tout d’abord, tapissez un moule 8×8 de papier d’aluminium et graissez-le avec du beurre végétalien. Avec la moitié du sucre en poudre, saupoudrez le moule et mettez-le de côté. Ensuite, dans le bol d’un batteur sur socle, saupoudrez la poudre d’agar sur 1/2 tasse d’eau. Mélangez doucement avec le fouet jusqu’à dissolution, puis mettez de côté. Puis, dans une grande casserole, combinez l’eau restante avec le sucre, le sirop de maïs et le sel. Portez à ébullition rapide sans remuer jusqu’à ce qu’un thermomètre à bonbons indique 120° C. Retirez le mélange du feu et mettez-le délicatement dans le batteur sur socle. Battez à haute vitesse jusqu’à ce que le mélange soit épais. Ensuite, transférez immédiatement le mélange dans le moule préparé et laissez-le reposer à découvert pendant au moins 12 heures. Finalement, sortez les guimauves du moule et coupez-les avec un couteau. Enduisez chaque guimauve du reste du sucre en poudre. Chocolat chaud au Bourbon Mais quel meilleur moment pour se réchauffer que Noël ? Et quelle meilleure boisson à ajouter à votre chocolat chaud que le Bourbon ? Voici une recette qui va vous faire tomber amoureux de ce mélange ! Ingrédients 1 tasse de lait 1 cuillère à café de fécule de maïs soupe de cacao en poudre 1 cuillère sucre brun 2 cuillères à café ¼ cuillère à café de sel et de vanille 2 oz de chocolat mi-sucré 1 ½ oz de bourbon Instructions Pour commencer, dans une casserole, ajoutez le lait, la fécule de maïs et la poudre de cacao ensemble. Fouettez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Chauffez à feu moyen-élevé et ajoutez la cassonade, le sel et le chocolat. Remuez fréquemment jusqu’à ce que le mélange soit fumant et que le chocolat soit complètement fondu. Ensuite, retirez la casserole du feu et incorporez la vanille et le bourbon. Enfin, versez le chocolat chaud dans une tasse et garnissez-la de crème fouettée et de caramel. Servez immédiatement. Galerie de photos id="more-421145"> Chocolat chaud de Noël maison décorez comme vous le voulez ! Chocolat chaud de Noël américain régalez-vous ! N’oubliez pas de voir la recette de chocolat chaud de Noël Thermomix ! Sources Tasteofhome Cookienameddesire Recette du meilleur chocolat chaud de Noël aux épices Attendre Noël c’est déjà faire la fête et profiter mais c’est aussi cocooner tranquillement chez soi. Le plaid, le film de Noël en famille et la délicieuse boisson chaude ! Ce qu’il y a de bien à Noël, c’est que même les boissons chaudes sont à la fête. Ton chocolat chaud n’est plus un simple chocolat chaud, c’est un chocolat chaud de Noël ! Et ça, ça change tout !^^ Je vous partage notre meilleure recette de chocolat chaud de Noël aux épices. Je suis certaine qu’elle vous régalera autant que nous. Il ne vous reste plus qu’à choisir un bon film à regarder pour l’accompagner. 😉 Article lié Recette du lait de poule chocolaté de Noël Matériel – 1 casserole – 1 fouet Ingrédients pour 4 tasses – 150 g de chocolat noir pâtissier – 50 cL de lait entier – 20 cL de crème fraîche semi-épaisse – 1 de cacao en poudre – 1 de cannelle moulue – 1/2 de gingembre moulu – 1 bâton de cannelle facultatif – des minis chamallows facultatif Article lié Recette de petits sablés de Noël Étapes par étapes 1. Versez votre cuillère à soupe de cacao dans votre casserole avec 10 cL de lait. Fouettez à feu doux. 2. Ajoutez le reste de lait, la cannelle et le gingembre moulu ainsi que la crème fraîche. Mélangez et portez à ébullition. 3. Ajoutez le chocolat cassé en morceau et mélangez bien. 4. Servez votre chocolat recouvert de minis chamallows et d’un bâton de cannelle pour la décoration. Saupoudrez d’un peu de cacao et dégustez chaud 😉 Variante Vous n’aimez pas le gingembre ? Il n’est pas obligatoire vous pouvez le supprimer ou le remplacer par autre chose comme de la muscade. 😉 Article lié La recette du pain d’épices d’hiver simple, rapide et délicieuse Voilà, je suis certaine que ça vous plaira. En plus c’est vraiment une recette très simple qui mérite que l’on trouve le courage de sortir une casserole pour préparer son chocolat chaud.^^ Allez je suis curieuse, dites-moi devant quel film vous allez le déguster ?? Le chocolat chaud au mélange à pain d’épices Un gingerbread hot chocolate chocolat chaud au pain d’épices à la saveur intense du chocolat crémeux et parfume aux épices, c’est la boisson parfaite pour les fêtes. Un chocolat chaud aux saveurs de pain d’épices grâce aux épices ajoutées gingembre, cannelle, noix de muscade, avec les grands froids hivernaux on aime bien se réchauffer d’une bonne boisson chaude tout en dégustant des petits biscuits. Il faut que je vous dise que Layla est une grande adepte des boissons Starbucks alors dès qu’on a un moment on se fait une petite boisson de saison. Je lui répète souvent qu’il n’y a rien de mieux que le fait maison mais en bonne petite américaine elle me répond que plus tard elle n’aura pas toujours le temps de préparer ses propres boissons et que c’est plus facile d’en acheter sur son chemin rire. Chocolat chaud de Noël aux épices En ce moment on passe beaucoup de temps en cuisine après les heures de cours à préparer des petits biscuits de Noël, j’aime beaucoup cette saison ou il y règne une ambiance joyeuse, des maisons décorées, des lumières partout dans les parcs, les grandes surfaces les boulevards. Après la gingerbread house que j’ai publié en avant-première sur Instagram et la bûche de Noël traditionnelle, nous avons réalisé des marrons glacées ainsi que des bredeles que nous avons trempé dans ce bon chocolat chaud. Comment faire du chocolat chaud aux mélange à pain d’épices Ce chocolat chaud au gingerbread est aussi simple à réaliser qu’un bon chocolat chaud… je ne parle pas de la vraie recette de chocolat chaud qui est plus longue à realiser. Ce chocolat chaud est en quelques sorte une recette à l’américaine qui est à base de lait, de cacao et chocolat en morceaux. Ensuite, avec l’ajout de quelques épices chaudes comme la cannelle, le gingembre, de noix de muscade qu’on peut remplacer par le mélange à pain d’épices nous voila avec le chocolat chaud au thème de Noël. Chocolat chaud de Noël au pain d’épices Dans une casserole, verser le lait et le cacao. Ajouter la mélasse ainsi que les épices. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que le cacao se dissout et que le lait soit assez chaud mais pas à ébullition. Ajouter le chocolat cassé en petits morceaux et remuer afin de le faire fondre entièrement. On doit obtenir une consistance onctueuse et lisse. Verser dans de grand verres et servir aussitôt garnis de guimauves si désiré. Enjoy ! Gingerbread Hot chocolate Pour d’autres boissons chaudes sur le blog je vous ai proposé Le Café latte, pumpkin spice latte Chocolat chaud à la cannelle de Felder Le vrai chocolat Chaud Chocolat chaud épais Jus de pommes chaud aux épices Le chocolat chaud au pain d’épices gingerbread hot chocolate Auteur Samar Type de Recette boisson chaude Cuisine americaine 2 grand verres 1 tasse et demi de lait 1 tasse et demi de crème liquide 20 gr de cacao 1 c-a-soupe de mélasse ½ c-a-c de gingembre 1 bâtonnet de cannelle ¼ c-a-c de noix de muscade 70 gr de chocolat au lait Dans une casserole, verser le lait et le cacao. Ajouter la mélasse ainsi que les épices. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que le cacao se dissout et que le lait soit assez chaud mais pas à ébullition. Ajouter le chocolat cassé en petits morceaux et remuer afin de le faire fondre entièrement. On doit obtenir une consistance onctueuse et lisse. Verser dans de grand verres et servir aussitôt garnis de guimauves si désiré. Pour rester dans la tradition et comme chaque année, je participe au Calendrier de l’Avent gourmand 2020, organisé par Stéphane et supervisé par mes chères amies Catalina et Michelle. Chaque jour une fenêtre de ce calendrier s’ouvre avec un thème choisi et 3 ou 4 recettes vous sont proposées par 3 ou 4 blogueurs. En ce 8 décembre, nous ouvrons la fenêtre des Boissons chaudes de Noël avec boisson, recette-facile, gouter, petit-dejeuner, recette-rapide, dessert 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement Tic tac tic tac… le compte à rebours à commencé… J-7 avant Noël… Et pas de Noël sans petits gâteaux qui sentent bon les épices ! Qu’on les appelle Bredele, Gingerbread ou pains d’épices, une chose est sûre leur cuisson va embaumer la maison d’un merveilleux parfum de cannelle et d’agrumes. Alors certes, vous pourriez créer la même ambiance en allumant une bougie parfumée ou, encore mieux, en suivant l’excellente idée de Clotilde Dusoulier qui prépare un sent-bon » fait-maison en faisant mijoter pendant 1h ou 2 heures de l’eau avec des bâtons de cannelle, des clous de girofle, une étoile de badiane ainsi qu’un citron et une orange coupés en tranches. Mais ce serait dommage de passer à côté de ces délicieux biscuits… C’est vraiment un de mes best-of que je refais chaque année avec les vanille kipferl de Christophe Felder. Ma recette des petits gâteaux aux épices Ingrédients pour les biscuits 125 g de raisins secs – 2 c à s de rhum – 125g de beurre mou – 100g de sucre – 50g de miel – 1 oeuf – 1 zeste d’orange – 1zeste de citron – 240g de farine – 1/2 c à s de cacao – 1/2 c à c de levure – 1/4 c à c de bicarbonate de soude – 1/4 c à c de sel – 1 c à c de cannelle – 1/2 c à c de gingembre en poudre – 1/4 c à c de muscade – 1/2 c à c de clou de girofle – 125g de chocolat grossièrement râpé ou mixé pour le glaçage 1,5cs de jus de citron – 80g de sucre glace 1. Je commence par faire tremper les raisins avec le rhum. 2. Je mélange le beurre avec le sucre et le miel j’utilise pour cela mon KitchenAid avec l’accessoire K ». Je rajoute les zestes puis l’oeuf. 3. Je mélange tous le reste des ingrédients secs » ensemble, puis je les incorpore au mélange beurre-sucre-oeuf. J’ajoute enfin les raisins et le rhum en dernier. 4. A l’aide des mains humides pour éviter que ça colle, je façonne de grosses boules de pâte, je les dépose sur une plaque de cuisson recouverte de papier et je laisse reposer au réfrigérateur au moins 1h. 5. Je cuis les biscuits à 180°c environ 15 minutes. Pendant ce temps je mélange le sucre glace et le jus de citron. 6. A la sortie du four, je recouvre chaque gâteau encore chaud d’un peu de glaçage, puis je laisse refroidir. Vous voulez d’autres petits biscuits de Noël ? Les Leckerlis de Pierre Hermé Les sablés fondants au citron Les petits pains aux amandes Les boules aux amandes, chocolat et épices les sablés aux noix les sablés meringués aux noisettes les sablés à la châtaigne les sablés diamants les boules coco Quoi de mieux qu’un délicieux chocolat chaud pour apporter un peu de réconfort pendant l’hiver ?! Blotti sous un plaid, on ne résiste pas à la gourmandise du pur chocolat comme à l’ancienne. Oubliez le cacao, et choisissez un chocolat noir de préférence à 70% qui apporte bien plus de caractère et de saveur. J’utilise le chocolat de couverture noir Saint Domingue de Cacao Barry, qui a un goût puissant et une belle amertume. Pour rester dans l’esprit de Noël, ajoutez des épices ici de la cannelle et du gingembre, qui viennent subtilement assaisonner cette boisson. La touche ultime de gourmandise les pépites de caramel qui au contact du chocolat chaud fondent instantanément sous le palais pour notre plus grand plaisir. Un régal à déguster seul ou à plusieurs ! TEMPS DE PRÉPARATION 5 mn Ingrédients pour 2 tasses de 25cl 500g de lait =50cl 70g de chocolat noir 70% 2 cuillères à café de cannelle ½ cuillère à café de gingembre en poudre 150g de crème liquide entière à 32-35% de matière grasse 1 sachet de sucre vanillé 7,5g Cacao en poudre Pépites de caramel trouvés chez Sostrene Grene mais vous pourrez les trouver également en supermarché de la marque Vahiné Fudge caramel Hachez le chocolat. Dans une casserole, faites bouillir le lait avec la cannelle et le gingembre. Une fois à ébullition, retirez du feu et ajoutez le chocolat, fouettez jusqu’à ce qu’il soit entièrement fondu. Versez dans les tasses. Versez le sucre vanillé dans la crème liquide bien froide et montez en chantilly. A l’aide d’une poche à douille munie d’une douille cannelée, pochez sur le chocolat chaud. Saupoudrez un peu de cacao en poudre et posez quelques pépites de caramel. Dégustez bien chaud accompagné de biscuits de Noël.

chocolat chaud aux épices de noel